La synagogue de Cavaillon, située rue Hébraïque, l’une des plus anciennes synagogues françaises, est édifiée par les Juifs comtadins de Cavaillon à la fin du Moyen Âge au xv^e siècle, les juifs ayant obtenu de l’évêque de Cavaillon l’autorisation de la construire en 1494. C’est peut-être sur les substructions de ce premier édifice qu’a lieu la reconstruction du xviii^e siècle, dont la communauté prend la décision à l’automne 1771. La synagogue est reconstruite entre 1772 et 1774 comme en témoigne l’ensemble des prix-faits et quittances qui permettent de suivre très exactement les étapes de sa reconstruction.