La jeunesse  de Regensburg se rassemble sur les berges du Danube près de la plus vieille guinguette d’Allemagne, la Wurstkuchi, active depuis 850 ans. La carte propose depuis le 12ème siècle une unique spécialité de saucisse couchée sur son lit de moutarde enveloppée dans un petit pain maison.

Ni la crise, ni le Danube qui a noyé des dizaines de fois cette guinguette ne semblent pouvoir venir à bout de ce commerce huit fois centenaire.