« Je ne vois que des figures gaies dans les rues, des gens qui se donnent des poignées de main, et qui s’embrassent ; des gens heureux comme s’ils allaient tous dîner chez leurs filles, y gobichonner un bon petit dîner qu’elle a commandé devant moi au chef du café des Anglais.«  — (Honoré de Balzac, Le Père Goriot, 1835, Calmann-Lévy, 1910, 3^e partie, p. 251)